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kann man löwenzahnwurzeln essen?

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kann man löwenzahnwurzeln essen?

Mitglied inaktiv

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wir haben soviel davon im garten. den salat aus blättern mag bei uns keiner, aber was ist mit den wurzeln? gruß christine


Mitglied inaktiv

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prinzipiell sind alle Teile genießbar. Allerdings habe ich noch keine Verwendungsmöglichkeit für die Wurzeln gefunden. Ich schätze das die relativ bitter sein werden. Die Stengel der Pflanze sind im übrigen giftig für kleine Kinder. Es kann sein, das dies auf für die Wurzeln gilt.


Mitglied inaktiv

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Hab ich mal wieder was falsches geschrieben, was den lieben Redakteuren aufgestoßen ist? Googel mal. LG Sue