Mitglied inaktiv
Vielen Dank für das Rezept, ich habs eben erst gelesen. Es istnicht genau das was ich hatte, aber ich denke in jeder Familie gabs da Variationen, wie bei unseren Rezepten auch. Bei dem Rezept das ich hatte wurde der Teig gefroren, dan auf einem Backblech zerkrümelt (das geht halt am besten mitkaltem Teig) und gebacken. Dann musste man die gebackenen Krümel mit der Creme vermischen und in eine Schüssel geben und am besten in den Kühlschrank stellen. Nach einer Weile wie einen Pudding stürzen. Das geht mit deinem Rezept sicher auch. Das Ergebnis ist eher eine Süßspeise wie aus der Türkei, sehr süß, sehr mächtig - und superlecker Moni
wenn ich ehrlich bin, habe ich diesen Kuchen noch nie nachgebacken. Eine russische Mama hatte den mal für den Adventsmarkt im Kindergarten gebacken und ich muss sagen, so was gutes habe ich noch nie gegessen. Aber mich schreckt das alles etwas ab mit der Creme aus Kondensmilch, die wird mir ja weglaufen auf dem Kuchen und ein ganzes Blech bekomme ich auch nicht in den Kühlschrank. LG Kathrin
Vielen Dank für das Rezept - das ist der Kuchen, den ich meinte. Mir wurde erklärt, jeweils eine Schicht zu backen, dann den nächsten Teig auf die gebackene Schicht, wieder backen und dann eben den letzten Teig auf die beiden Schichten. Die Butter mit der Kondensmilch sollte im abgekühlten Zustand etwas aushärten - wie es wirklich wird, weiß ich leider nicht, könnte mir aber stattdessen einen normalen Zuckerguss vorstellen. Also, lieben Dank!!! LG Antje
War das bei Dir ein Blechkuchen? Ich habe den Kuchen als Springformkuchen gegessen. Noch mal liebe Grüße, Antje
hallo Antje, ich habe den als Blechkuchen gegessen. Wenn man immer eine Schicht auf der unteren backt, kann man doch zwischen die Schichten gar nicht die Creme streichen. Ich hatte das so verstanden, dass die Böden einzeln gebacken werden, dann bestrichen werden und dann aufeinander gesetzt werden. Allerdings frage ich mich, wie man die Böden "bruchfrei" aufeinander setzen kann. LG Kathrin PS hast Du den schon mal selbst gebacken?
