Kalter Hund

Hallo, ich habe jetzt für Dich kein Rezept zur Hand. Ich kenne den "Kalten Hund" nur mit Butterkeksen,die man abwechselnd mit einer Mischung aus Kokosfett und glaube ich Kakao (den bitteren) in eine Kastenform schichtet. Falls Du "dieses" Rezept im Netz gefunden hast,kann ich es nur empfehlen. Es ist sehr lecker und der Kuchen hält sich einige Tage frisch. VG Katja2003 mit Lea und Jan

4 Ei(er) 250 g Zucker 125 g Kakaopulver 250 g Kokosfett 1.5 Pkt. Kekse (Butterkekse) Zubereitung Eier und Zucker schaumig rühren, Kakao vorsichtig unterrühren. Kokosfett auflösen und langsam unter die Masse rühren. Eine große Kastenform mit Klarsichtfolie oder Pergament auslegen, beginnen mit einer Schicht Schokomasse, dann Kekse usw. Mit Keksen abschließen. Im Kühlschrank erkalten lassen, stürzen und in Scheiben schneiden.

1 EL Öl 400g Kuvertüre, Vollmilch oder Zartbitterschokolade 200 g Kokosfett 200 g Butterkekse (1 Packung) Anweisungen: Das Öl mit einem Pinsel in einer Kastenform verteilen. Schokolade mit Kokosfett im Wasserbad schmelzen : Dafür die Schokolade vorher zerkleinern. Die flüssige Schokolade etwas abkühlen lassen. Mit einem Esslöffel etwas Soße in die Form gießen, sodass der Boden gut bedeckt ist. Eine Lage Kekse darauf schichten, dann wieder eine Schicht Schokoladensoße usw...., bis Kekse und Creme verbraucht sind. Dabei die Kekse immer wieder in die Soße drücken, weil sie sonst oben schwimmen. Mindestens 2-3 Stunden, besser noch über Nacht in den Kühlschrank stellen. Dann Kuchen stürzen und zum Essen in ca. 1 cm dicke Scheiben schneiden.