@julis05

Rezept für 4 Schnitzel 125gr. Kochschinken 125gr. Räucherschinken 5 Zwiebeln 3 Pck. Schlagsahne 1 Dose Champions oder frische 20gr. Butter frische grüne Petersilie gemahlener Paprika Salz + Pfeffer evtl. Maggi Kochschinken, Räucherschinken und Zwiebeln würfeln. Zwiebeln in Öl anbraten bis sie goldgelb sind, Schinken hinzufügen und ca. 5 Min. mit andünsten, Schlagsahne dazugeben und leicht kochen, nach Geschmack würzen (Salz, Pfeffer, Paprika, Maggi). Gebratene Schnitzel (auf Öl gebraten) in eine feuerfeste Form geben und mit der vorbereiteten Soße übergießen d.h. eine Schicht Soße + Schnitzel + Soße.......immer mit Soße enden. Daraufhin für 24 Std. in den Kühlschrankstellen. Am nächsten Tag für 60 min. bei 200°C in den Backofen stellen (Backofen vorheizen) und aufwärmen (Soße sollte in der Form kochen). In der Zwischenzeit Champignons auf Butter anbraten, mit Salz und Pfeffer nach Geschmack würzen. Am Schluss damit die vorbereiteten Schnitzel übergießen und mit grüner Petersilie bestreuen. Hoffe es sagt Dir zu. Ausserdem fällt mir grad noch ein, dass ChilliConCarne auch besser schmeckt, wenn es aufgewärmt wurde, dazu frisches Baguette, fertig. Wäre evtl. auch ne Möglichkeit.