Mitglied inaktiv
Hallo, ja, doch, ich kann Gulasch kochen, aber so wie bei Mama schmeckt es nicht. Wir haben sogar schon zusammen gekocht, aber irgendwie krieg ich es allein nicht so hin. Wie auch immer, das Rezept aus meinem Kochbuch gefällt mir nicht so gut. Hat jemand ein gutes Gulasch-Rzept, dass er hier kurz reinstellt? Wäre super!!! Besten Dank im voraus. baby73
und reinkopiert (das hat mir am besten gefallen,danke sunnymausi) -gulasch von allen seiten schön anbraten -würzen mit einer würzmischung (wenn keine an hand geht auch: salz, paprika, kleines bisschen pfeffer) -nun mit wasser ablöschen, sodas es nicht ganz das fleisch bedeckt. -jetzt einen teil mit ketschup (z.B. werder) auffüllen und rühren. -jetzt noch schnell piment körner (kleine schwarze kugeln), 2 lorrbeerblätter hineingeben und erstmal köcheln lassen bei nun mittlerer/kleiner hitze. -jetzt öfters zwischendurch umrühren und abschmecken. -wenn´s sein muß noch mal mit wasser ablöschen und nochmals abschmecken. ich selbst mache keine zwiebeln, champions oder ähnliches ran.. uns schmeckts so auch ganz gut ;-) Gebe Gulasch als Suchwort hier ein,da gibt es noch mehr
