Mitglied inaktiv
Hallo ich suche ein paar Ideen f. Essen für 5 Personen die nicht ewig zum zubereiten dauern (da ich auch nicht den ganzen Vormittag Zeit habe) u. die ggf. auch aufgewärmt werden können (z. B. Mikro) falls doch nicht gleich gegessen wird. Allerdings nichts mit Käse.... Hintergrund ist, dass ich zzt. die Schwiegereltern mitbekoche, da alle geschäftl. sehr eingespannt sind. Manchmal essen sie mittags mit, manchmal kommen sie nicht dazu u. wärmen es sich abends - vorher wissen wir es leider nie wie der Tag so verläuft..... Es wird übrigens gerne Fleisch gegessen.... Wir hatten schon: Schweinebraten mit Nudeln u. Salat Putenbraten mit Reis Gulasch (weiss nicht mehr mit was) Jägerschnitzel " Wienerle mit Pürree Gegrilltes mit Kartoffeln u. Gemüse Quark mit Pellkartoffel Das wars glaub ich... Habt ihr noch Ideen? viele Grüße
Wie wäre es denn mit allerlei verschiedener Eintöpfe/Suppen? Linsensuppe, Graupensuppe, Käse-Lauch-Suppe usw. lecker mit Kaviarbrot. Oder Rahmgeschnetzteltes mit Pürree ud Salat, Würstchengulasch mit Reis, Kart./Hackauflauf mit Fetakäse(kann man gut aufwärmen. Mehr fällt mir grad nicht ein außer Aufläufe allg. aber du möchtest ja nix mit Käse... Gruss Angie
Suppen wären mir jetzt auch als erstes eingefallen.... ansonsten: schlampenpfannen: reis kochen oder nudeln oder kartoffeln... gemüse nach gusto schnippeln (oder auftauen) anbraten würzen gar schmoren.... wir essens meistens vegetarisch aber es funkioniert auch gut mit hackfleisch oder hühnerfleisch... geschnetzeltes, frikadellen mit kartoffeln und gemüse hackbraten uäh ich muß aufhören ich krieg hunger... D.
hi rr, wie wärs mit rouladen (mit kartoffeln, püree oder knödeln und gemüse bzw. salat) kalbsschnitzel mit champignons "falsches schnitzel" (leberkäse paniert) mit kartoffelsalat schinkennudeln mit salat schupfnudeln mit kraut oder süß (mit apfelmus) usw usw usw :o) claudi
Schnell und lecker und gut vorzubereiten: Schweinefilet mit Pilzen, Zwiebeln und Paprika mit Reis 6,7,800g Schweinefilet in kleine Medallions schneiden, kräftig mit Salz und Pfeffer anbraten, rausnehmen. In der selben Pfanne 2 gehäckselte Paprika, 2 gehäckselte Zwiebeln und 2 Gläser Pilze in Scheiben anbraten, wenn gar, bissl Mehl rüber und mit Milch/Sahne aufgießen (je nach Kalorienbedarf mehr Sahne oder mehr Milch ;-) Jedenfalls genug, daß ne Soße bei raus kommt. Ggf mit Salz/Pfeffer nachwürzen. Fleischstücke wieder rein und alles im Ofen backen (klar, kann man auch noch mit Käse überbacken, aber Käse ist nicht erwünscht...) dazu Reis kochen. Hält sich a) lange warm im Ofen, kann man b) auch leicht in der Mikro warmmachen und c) schon am abend vorher vorbereiten. lg!
Spagetti geht schnell und schmeckt eigentlich jeden dazu nen leckeren Salat Gruß Steffi
kartoffelpüree mit fisch u. wirsing klösse mit gulasch u. salat spaghetti bolognese u. salat nudeln mit spinatsoße reis mit bratwurst u. salat tortelini mit schinkensahnesoße u. erbsen bratkartoffeln mit brot u. rührei spiegelei mit kartoffeln u. spinat markklöschensuppe mit brot linsensuppe mit würstchen u. pfannkuchen reibekuchen mit apfelkompot reis mit geschnetzeltem u. gemüse usw.... ideen würden mir noch mehr einfallen
Huhu... Ich würd machen: Quark-Hackbraten mit Bandnudeln und Tomatensauce: 1 kg Hack in eine Schüssel, 400 Gramm Quark dazu, 5 Eier, 4 Scheiben aufgeweichtes Toast oder 2 aufgeweichte Brötchen dazu, sehr kräftig würzen mit Tzatziki, Pfeffer, Zwiebel, Paprika (kann man sicher auch frisch rein tun, dann aber mehr Eier nehmen)Salz und bei 180 Grad in den Ofen. Dazu Bandnudeln und eine einfach Tomaten-Grundsauce kochen, einfach passierte Tomaten mit Tomatenmark, gut mit Pizzakräutern, Tzatziki, Paprika, Zwiebel und Gemüsebrühe würzen, fertig. Dann fallen mir auch Suppen ein - isst man heutzutage oft viel zu selten, aber ist super lecker, einfach und gesund: Rindersuppe: 1 kg Rinderfleisch plus 250Gramm Knochen in Gemüsebrühe geben, 1 Stunde kochen, dann 500 Gramm Möhren, 500 Gramm Kartoffeln, ca 200 Gramm Sellerie, eine Stange Lauch dazu, nach einer weiteren halben Stunde noch eine Packung frische Bohnen, das Fleisch und die Knochen raus nehmen, klein machen, zurück in den Topf, fertig. Hühnersuppe: Ein Fleischhühnchen in Hühnerbrühe geben, nach 1 Stunde Kochzeit 1 Kilo Möhren dazu, eine halbe Stunde später Hühnchen rausnehmen und kleinmachen. In der Zwischenzeit 500 Gramm Tortellini und 250 Gramm frische Bohnen in die Suppe, wenn das Hähnchen klein ist, alles einmal umrühren, fertig. Gyroseintopf: 1 kg Gyros anbraten, 3 mal passierte Tomaten dazu, einmal Barbecue-Sauce (ich nehme Knorr), dann nach Belieben Tomatenmark und Wasser, würzen mit viel Tzatziki, Gemüsebrühe (man kann auch mit Zwiebelsuppe würzen), Zwiebel, Pfeffer, Paprika, Salz, Curry Mais und Kidneybohnen dazu (es geht auch Paprika, Tomaten aus dem Glas, Zwiebelringe etc), das ganze ca 1 Stunde kochen. Ansonsten mach was kaltes, wie z.B. Spagetti mit grünem Pesto, Thunfisch, Parmesankäse, evt mit angebratenen Zwiebelstückchen oder mit Sonnenblumenkernen überstreut... passt super zu diesem Wetter. Dazu essen wir Brötchen mit Kräuterbutter.
salzartoffeln, gek. eier senfsoße oder petersiliensoße ist mir grade noch eingefallen D.
