Mitglied inaktiv
hallo zusammen ich weiß nicht ob ich hier richtig bin. ich suche eine leckere knoblauchsauce die man schön mit aufgebackenden fladen brotessen kann< habe ich mal im restaurant zum dazu essen bekommen echt lecker :) vielleicht hat ja jemand ein rezept oder weiß wo ich mal gucken könnte... gruß mike
hallo, du kannst entweder kräuterfrischkäse mit frisch gepresstem knoblauch anrühren (evtl. etwas milch dazu geben. oder du machst tzatziki: 1 pck. quark (20 %) mit etwas milch glatt rühren. 3 knoblauchzehen auspressen und darunter mischen, mit salz und pfeffer würzen. eine halbe salatgurke schälen und hobeln, die gurkenscheibchen auf eine dicke lage küchenrolle legen und ausquetschen (gurkenwasser macht tzatziki bitter). gurken unter den quark mischen und etwas ziehen lassen. alternativ kannst du mit saurer sahne, knoblauch, salz und pfeffer auch eine sauce anrühren, ist dann etwas dünnflüssiger. claudi
Ich mache immer diese: einen großen Becher Joghurt, ein Glas Mayonaise, klein gehacktes Knobi (Menge nach Bedarf), etwas Salz, ein paar Spritzer Zitronensaft, fein zerhackte Petersilie Alles miteinander verrühren, im Kühlschrank ziehen lassen, fertig.
hallo mike,ich ess sehr gerne die knobisauce von knorr so gerne.ich kann im sommer nicht davon genug kriegen.wenn wir grillen mein mann und ich geht eine gesamte flasche drauf. lg daggi
Ich weiss nicht warum ihr die anderen Sossen so gerne esst, aber ich finde die persönlich gar nicht so gut. Mache doch einfach ein richtiges Tzatziki. Kaufe einen Grichischen Sahnejoghurt, den mischt Du mit einer zerdrückten oder gepressten Knoblauchzehe. Dann eine oder habe Gurke, je nach Menge, geraspelt und ausgedrückt nach dem Salzen unter. Einfach noch ein wenig Oivenöl, Salz,Pfeffer, und wenns geht hellem balsamicoessig.Durchziehen lassen und geniessen.
hallo vielen dank für eure antworten, werd mal sehen was ich mache auswahl habe ich jetzt ja.. :) schönen abend mike
