Mitglied inaktiv
Hallo , es ist zwar peinlich aber ich weiss nicht wie man Pfannkuchenteig macht . Im Internet gibt es 1000 Rezepte für außergewöhnliche , ausgefallene Pfannkuchen aber meine Kinder wollen ganz normale Pfannkuchen. freue mich auf eure Antwort und Danke3 im Voraus juliana
Huhu ich nehme immer für 3-4 personen (werden ca. 15-20 pfannkuchen ) 1000 gramm normales mehl 9 eier und 1 liter milch... das mach ich so mehl in ne schüssel eier dazu nen halben liter milch erstmal verühren und nach und nach milch rein ... und ne prize salz/zucker je nach dem wie mans mag Lg sassy
ein pfannenkuchen so gross wie die pfanne halt ( einige machen ja auch kleine): 6 esslöffel mehl, 1 ei, ca. halbe tasse milch und halbe tasse Sprudel ( wasser ohne geschmack)halt solange beifügen bis masse schön sämig aber net zu flüssig ist! zucker und/oder zimt, sirup oder marmelade, oder apfelmus machen wir zum schluss auf dem teller mit drauf! lg phi
hallo, habe mich nach langem ausprobieren auf folgendes rezept eingependelt: für 1 pfannekuchen/ 1 person: 3 EL mehl 1 ei etwas milch und sprudelwasser etwas zimt 1 pkch. vanillinzucker guten appetit katrin
tja, also Pfannkuchen mache ich aus Hefeteig, mit Marmelade in der Mitte und in der Friteuse. Bei uns gibts nämlich keine "Berliner" sondern Pfannkuchen. Du meinst sicher Eierkuchen? Ein ganz leckeres Rezept, was ich seit kurzem mache, sind Buttermilcheierkuchen. Für uns mache ich aber schon die doppelte Menge, sonst reicht es nicht. 250 g Mehl 5 Eier 500 g Buttermilch 250 ml Wasser (oder Sprudel) Prise Salz, EL Zucker alles nacheinander verrühren (nein, das Mehl muss man nicht alleine rühren ... - nur so als Hinweis, im "aktuell"Forum war nämlich vor paar Tagen ein Beitrag, da kam jemand zu seiner Freundin und wunderte sich, warum diese 20 Gläser mit Marmelade auf dem Fußboden stehen hatte. Auf ihre verwunderte Frage hin sagte die Freundin: Nun ja, da stand: Nach dem Einfüllen auf die Deckel stellen! Also hat sie sich auf die Deckel gestellt ... und sich über diese Anweisung ein wenig gewundert) Diese Eierkuchen schmecken überhaupt nicht nach Buttermilch (diese Befürchtung hatte ich immer und weil meine Kinder keine Buttermilch mögen, hab ich das Rezept nie ausprobiert - inzwischen finden die Kinder, das seien die leckersten Pfannkuchen überhaupt). Dann mache ich noch Quarkeierkuchen oder auch Quarkeierkuchen mit Äpfelstücken oder Quarkkeulchen (ohne Kartoffeln) oder auch normale Eierkuchen. Falls dich da Rezepte interessieren, mail mich mal an: peschelg@web.de
Hallo, erstmal Danke für die vielen Antworten . Werde ich alle ausprobieren . Wünsche Euch allen einen guten Start in die neue Woche LG Juliana
