Mitglied inaktiv
Immer noch meine Adventsmarmelade: Ich soll die laut Rezept mit Zimtstangen und Vanilleschote kochen. Soll ich die Stange und die Schote beim Abfüllen drin lassen? Sieht vielleicht ganz schön aus und gibt noch Aroma ab? Oder fisch ich den Krempel vorher raus? Bitte helfen, ich muss gleich die Sache zum Ende bringen *verzweifel* Chrispi
Irgendwie hast du mich neugierig gemacht, wie geht denn das Rezept dafür? LG, Manu
1 kg Äpfel, 500g Gelierzucker, 100ml Rum, 50g Rosinen, 50g Mandln (gehackt), 2 Stangen Zimt, 1 Vanilleschote, Zitronensaft. Äpfel klein würfeln, mit Zitronensaft beträufeln, mit dem Zucker über Nacht ziehen lassen. Rosinen im Rum einweichen (oder A-Saft). Dann Äpfel mit den Rumrosinen, Mandeln, Zimtstange und Vanilleschote erhitzen, aufkochen, 8 Min. köcheln lassen. Alles in Einmachgläser füllen, 10 Minuten auf den Kopf stellen, umdrehen. So weit bin ich jetzt gekommen, mal sehen, wie es geworden ist ;-)) Grüßle Chrispi
Oh das klingt aber echt lecker! Vielen Dank! Muss ich auch ausprobieren! LG, Manu
