her mit Euren asiatischen Lieblingsrezepten

reis oder nudeln kochen hähnchenfleisch oder ähnlichen kochen (in wasser oder halt andünsten) frische sojasprossen frische bambussprossen (nicht die aus der dose die schmecken so geschwefelt) karotten klein schneiden frühlingszwiebeln oder lauch erbsen wer mag 1 ei ***********************++ alles in öl anbraten zuerst fleisch, dann nudeln dazu 1-2 Eßl Austernsauce (nach geschmack) 1-2 E?L Fischsosse curry wenn du magst dazu sojasauce wenn du es lieber salziger hättest noch ein wenig salz dann das Gemüse kurz mitanbraten ferdisch schmeckt legga und is gesund.

Hier ist ein gutes Rezept, wo du die Schaerfe auch selber nach Belieben abwandeln kannst, je nachdem wieviel Sambal Olek du nimmst. Beim Ingwer spar ich allerdings nie. Obendrein ist die Suppe sehr gesund. Ich nehm oft auch Lachs aus der Dose statt Thunfisch(ebenfalls in Wasser und nicht in Oel). THAI FISCH SUPPE **************** 0,5 l Huehnerbruehe 0,125 l Wasser 1 tl scharfe Chili-Knoblauch Sauce oder Sambal Olek 1 EL frischer Ingwer, gerieben 50-75 g breite Reisnudeln, in 5 cm lange Stuecke gebrochen 170 g Dose Thunfisch in Wasser, abgegossen 2 Fruehlingszwieben, in diagonale Streifen geschnitten 1/2 rote Paprika, in feine Streifen geschnitten Bruehe und Wasser in Topf geben. Scharfe Sosse und Ingwer rein ruehren. Auf mittel-hoher Hitze zum kochen bringen, dabei gelegentlich umruehren. Nudeln hinzufuegen. Den Thunfisch mit einer Gabel in kleinere Stueckchen aufbrechen und zur Suppe fuegen. Hitze etwas runterstellen. Deckel drauf und koecheln lassen bis die Nudeln gar sind, ca. 5 Minuten. Kurz vor Schluss Fruehlingszwiebeln und Paprika hinzufuegen. Ergibt 2 Portionen, Naehrwerte pro Portion: Kalorien 213 Protein 10.5 g Fett 1.4 g Carb 37.7 g Calcium 27 mg Guten Appetit! Beatrix