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Gurke, Tomate, Paprika, Zucchini usw einfrieren?

ABCreative

Gurke, Tomate, Paprika, Zucchini usw einfrieren?

Mitglied inaktiv

10.07.2006, 14:07 Uhr Beitrag melden

Hallo! Kann man o.g. Gemüse eigentlich auch einfrieren (ohne es vorher gekocht zu haben) ? LG Mami1976

Mitglied inaktiv

10.07.2006, 15:13 Uhr Beitrag melden

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Hallo Tomaten,Paprika und Zucchini kann man eingefrieren,bei Gurke habe ich noch keine "Versuche "gemacht ;o) viel Spass Anni

Mitglied inaktiv

10.07.2006, 15:43 Uhr Beitrag melden

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Du kannst alles einfriren auser Gurke die wird beim Auftauen matschig und schmeckt nicht LG

Mitglied inaktiv

10.07.2006, 20:09 Uhr Beitrag melden

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müssen die Tomaten als ganzes oder geschnitten eingefroren werden? Danke nochmal! LG Mami1976

Mitglied inaktiv

10.07.2006, 22:04 Uhr Beitrag melden

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Hallo, kommt darauf an für was Du es haben willst. Ich friere die Tomaten im ganzen mit Schale ein. Nach dem Auftauen kannst Du die Schale ohne Probleme abziehen ohne überbrühen, dann entweder in Stücke schneiden oder die Größe die Du brauchst. Ich friere auch schon einen Teil püriert ein(nach dem Pürieren durchsieben wenn keine Kerne und Schalen gewünscht sind). Dann brauche ich nur noch die Tomaten aus der Kühltruhe nehmen und kann gleich daraus Tomatensuppe oder eine Tomatensoße, auch für Spaghettibolognesesoße draus machen. LG Hanni

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