Mitglied inaktiv
hallo!! Such ein rezept für eine gulaschsuppe mit fleisch ,kartoffeln, paprika usw wer hat ein erprobtes ! rezept? Liebe grüße und vielen dank im vorraus claudia
Hallo Claudia :-) ich gebe Dir mal mein Rezept was bei uns super ankommt. Gulasch anbraten mit Zwiebeln (gleiche Pfundzahl Zwiebeln wie Gulasch), Salz, Pfeffer halt alle Gewürze die Du da hast. Lorbeerblatt mit rein (ca. 2 Stück) und das ca. 1 Std. köcheln lassen. Immer Wasser mal nachschütten und dann noch Tomatenmark und 1 Paket pürierte Tomaten dazu geben. (Vorher die Lorbeerblätter rausnehmen...weil du findest die später kaum noch wieder) Dann die Paprika (rot,grün,gelb) dazugeben und weiter ganz klein köcheln lassen. Und die klein gewürfelten Kartoffen dazu geben. Eine ganze Kartoffel mit reingeben zum garen die du später rausnimmst und dann klein knetest. Das ganze wieder langsam köcheln lassen. Ist die Suppe nicht sämig genug...kein Problem...eine Kartoffel schälen, waschen....und dann in die Suppe rein reiben. Abschmecken mit etwas Maggi und Tabasco. Bon Appetit LG Angelika
Hallo, ich habe diese Woche für 40 Personen Gulaschsuppe gekocht. Ich nehme halb Schweinefleisch, halb Rindfleisch, gleiche Menge Zwiebeln, Kartoffeln und Paprika. Alles ganz ähnlich wie Angelika (bei ihr abgeschaut). Ich hatte aber noch Karotten drin und zum Schluss saure Sahne. Ich hatte einen Topf scharf mit Chili und einen Topf mild gemacht. LG Kathrin
hallo wollt mich für die prompte hilfe bedanken! lg claudia
