Mitglied inaktiv
Hallo! Habe gestern einen Fantakuchen gebacken, der auch toll aussah. Als Glasur hab ich dann Puderzucker und Wasser verrührt und raufgemacht. Bei Plätzchen funktioniert das auch... Hier zog einfach alles ein und der Kuchen sah aus, wie vorher. Was macht ihr da rüber? Oder gekaufte Schokolade, die dann im Topf heiß gemacht wird? Bin für jeden Tipp dankbar! Danke und liebe Grüße, wuki
in welchem verhältnis hast du die glasur gemischt? evtl. mit zu viel wasser? alternativ würde ich weiße kuvertüre nehmen und diese nur in schmalen linien (eine art gitter) über den kuchen geben. claudi
Haloo Wuki Fantakuchen ist superlecker aber das Probl mit der Glasur hab ich auch immer gehabt selbst bei einfach Plätzchen, ich geh jetzt ganz einfach ans Backregal im Kaufhaus und hole mir fertige weiße Glasur von Ruf o-a. Backwarenherstellern, die gibts in Zitronen o. Vaniliegeschmack und kosten um die € 0,49. Geht einfach und schnell und klappt vor allem. Gruß Fraggel
ich vermute, die Glasur war zu dünn. Wenn ich Zuckerglasur mache, dann ist sie so dick, dass die fast nicht mehr läuft, sondern nur noch in fetten Haufen vom Löffel kleckst - und die zieht dann auch nicht ein.
Hallo, bei manchen Sachen die man glasieren will sollte man den Kuchen,oder auch gebäck,vorher apricotieren.D.h.Aprikosenmarmelade mit etwas Wasser aufkochen und dann damit einpinseln.Trocknen lassen und dann die zucker glasur auftragen.Die zieht dann nicht mehr ein. Lg Nicole
