Mitglied inaktiv
Hallo Ihr Lieben, kennt sich jemand von Euch mit Gerstengraupen aus? Ich habe ein Päckchen, weiß die aber gar nicht zuzubereiten. Weiche ich die vor dem Kochen ein oder nicht? Wie ist es mit der Kochzeit? Koche ich die Graupen wie Reis? Ich habe ehrlich keinen Plan... Danke vorab, Vera
wenn du mit den graupen suppe kochst, mußt du sie nicht vorab einweichen. einfach zwiebeln und wurzelgemüse andünsten, mit brühe aufgießen, graupen reingeben und ca. 30 - 45 minuten köcheln lassen, bis die graupen bißfest sind. würzen und schmecken lassen. claudi
bzw als eintopf einfach nach vorgabe mit kochen in der gewünschten suppe. aber achtung die quellen gut auf
Hallo meine Mutter macht immer eine Supper aus ihnen und die schmekt wirklich gut die must du nicht einweichen oder so kannste sofort Suppe daraus kochen
... Ich komme darauf, weil mein Vater sie so gerne isst - allerdings so als Beilage wie Ebly oder Reis. Ich werde das jetzt mal antesten. Vielen Dank für Eure Tipps. Vera
