Mitglied inaktiv
ich bin morgen zum grillen eingeladen ...und wollte zuccini + aubergine mitbringen ... doch ... muss ich diese vorher salzen ....oder mit öl bestreichen ...oder ... ich habe keine ahnung ... *gestehe* kann mir jemand helfen ? danke salsa
Lecker ist, das Gemüse vorher in etwas Olivenöl mit Knobi und frischen Kräutern einzulegen - vielleicht machst du Päckchen aus Butterbrotpapier oder Alufolie, in die du das Gemüse mit etwas Marinade einwickelst? Viel Spaß Chrispi
oT
wir nehmen auch "nur" olivenöl salz pfeffer und bissel knobi *gg
Hallo, Zucchini ziehen viel Wasser.Ich schneide sie in fertige Stücke und salze sie dann ordentlich.Kurz vorm grillen dann mit Küchenkrepp abtupfen und mit Knobi und Pfeffer würzen. Viel Spaß S.
genau, Zucchini erst entwässern, trockentupfen und anschließend würzen. Für Zucchini nehme ich sehr gerne die Würzmischung 2 von Maggi
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