Mitglied inaktiv
hallo! ich habe am dienstag geburtstag und weiß noch gar nicht was ich denn da zu essen machen soll. da wir eine sehr kleine wohnung haben, teile ich den besuch auf. ein teil kommt zum frühstück, der rest zum kaffee und kuchen. abends wollte ich noch was leckeres zu essen anbieten. habt ihr ein paar tipps? am liebsten wären mir sachen, die man gut vorbereiten kann, weil ich leider immer wenig zeit habe. bin für jeden vorschlag dankbar! lg michelle
Frühstück: Kaffe, Tee, Croissants, Brötchen etc. Mittag: gebackener Camenbert??? Die gehen im Ofen und sind handlich :o) mit Preiselbeeren Abend: Da würde ich kalte Platten machen. Belegte Brote, Baguette (mache ich ab und an sehr gerne, weil man eine Platte mit sooo vielen verschiedenen Sachen hat), Käsestange etc. Ist aber auch alles Geschmackssache. LG Tadewi Viel Spaß :o)
denke fürs frühstück ist klar oder? mittags würde ich zwiebelkuchen u. federweißer anbieten (passt doch zur jahreszeit) u. als zusätzliche auswahl belegte brötchen - da kannst du ja morgens mehr holen und wenn die frühstücksgäste gegangen sind kannst du schon die brötchen für mittags vorbeireiten. als deko vielleicht gurken, ei, tomate???? für abends kannst du vielleicht taccos anbieten. salat kann man vorher klein machen (eisberg), genauso die tomaten schnippeln, zwiebeln, geriebener käse, taco soße u. sauer cream gibts alles fertig, peperonis, chile bohnen, mais aus der dose kalt u. das hackfleisch kannst du vorher schon anbraten, dann mußt du es nur noch erwärmen. jeder kann sich dann sein tacco oder burido so belegen wie er es möchte (übrigens gibt es die sachen zur zeit bei lidel im angebot) oder wie wärs mit raclett? ansonsten geschnetzelten pfanne - du kannst einen tag vorher soviel geschnetzeltes in rahm oder sahnesosse einlegen wie du brauchst mit zwiebeln. das ganze lässt du bis nächsten abend stehen u. ab in den backofen damit kurz bevor es fertig ist noch mit käse überbacken. dazu kannst du baguett reichen, salat, spätzle oder pommes. viel spaß beim feiern.
Hier ein paar Ideen: Mein absoluter Favorit ist die Californische Pfanne! :-)) Super leckeres Zaziki 5 Becher Schmand 1 Glas Miracel Wip 1 Pck 8 Kräuter ( Tiefgefroren) ½ geraspelte Gurke 5 Knoblauch Zehen Schinkenröllchen 1 Pfd Gehacktes 1 Zwiebel 1 Ei Salz, Pfeffer , Senf, Brötchen 2 Pck gek. Schinken 12 Scheiben 2 Becher Sahne 1 Becher Schmand 3 EL Zigeuner Sosse 1 EL Schaschlik Sosse Feuertopf ca 10 Personen 1 kg Rindfleisch 1 kg Schweinefleisch 2 Netze Zwiebeln 2 Beutel Brechbohnen 2 Gläser Tomaten Paprika 1 grosses Glas Champingons 1 kg gefr. Erbsen 6 Flaschen Zigeuner Sosse 1 x purierte Tomaten 1 – 3 Becher Sahne 1 gr. Dose Kidneybohnen Am Vortag alles ( ausser Sahne und Kidneybohnen) in einer Casserole garen ( Fleisch nach unten) bei 200 Grad ca 2,5 Std. Am nächsten Tag restlichen Zutaten zufügen und im Ofen erwärmen! Pizzabrötchen ca. 7 Brötchen 1 Pck ger. Käse 1 Pck Salami 1 Dose Thunfisch Knoblauch, Oregano, Salz, Pfeffer, Sahne, Pepperoni Kalifornische Pfanne 1 kg Schweinefleisch oder Putenbrust in Streifen anbraten, salzen pfeffern und in eine Auflaufform geben 1 Pfund Zwiebeln würfeln, anbraten und hinzugeben knapp 1(8 ltr Brühe, 1 kl. Flasche Kraft Schaschlik Sosse, 1 Becher Sahne, Saft von einer1/2 Dose Pfirsiche aufkochen lassen und über Fleisch und Zwiebeln geben 1 Dose Pfirsiche in Spalten schneiden, darüber geben und bei 180 Grad ca 40 min in den Backofen
Hackbällchen mit Käse überbacken Rosenkohl-Auflauf. Superlecker!
Hallo, also ich mache oft eine Reitersuppe oder eine Käsesuppe. Oder überbackene Brötchen. Wenn du ein Rezept benötigst melde dich doch noch mal. Viele Grüße Marilen
