Mitglied inaktiv
Suche ein Rezept für gebackene Bananen, so wie die beim Chinesen. Danke und LG Steffi
hi steffi, normalerweise wird beim chinesen auch tempuramehl genommen, aber ich latsche deswegen nicht jedesmal in den asiashop, es geht auch mit handelsüblichem mehl: 3 bananen 120 g mehl 2 eßlöffel butter (schmelzen lassen!) 1 teelöffel backpulver 2 eßlöffel milch 1 eßlöffel zucker einen spritzer zitronensaft evtl. gehobelte mandeln honig die teigzutaten verrühren, wird ziemlich zäh, evtl. mit etwas wasser verdünnen. die bananen in mundgerechte stücke schneiden, durch den teig ziehen und in heißem öl (wok oder fritteuse) ausbacken. mit honig beträufeln, evtl. mandeln darüber geben. du kannst auch einen hefeteig machen, finde ich aber zu schwer. lg claudi
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