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Frage zu total missratenem Heilbutt

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Frage zu total missratenem Heilbutt

Mitglied inaktiv

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Hallo, am WE hat meine Ma frischen Heilbutt gekauft und wollte den in der Pfanne braten. Ganz normal im "Normalzustand", also nicht paniert oder so. Übrig blieben aus drei total tollen Filets nur noch kleine Stückchen, weil der Rest in der Pfanne anbappte... alle natürlich hungrig und stinksauer. Frage jetzt, wie brät man Heilbutt RICHTIG??? LG Sue


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vorher in mehl wälzen..


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lecker wars ja... LG Sue