Mitglied inaktiv
Hab mal ne Frage und zwar holen wir meistens das "frische" Fleisch bei Aldi, was so versiegelt ist. Das schneidet bei allen Test meist noch besser ab wie das vom Metzger. Ab und zu hol ich es auch mal frisch vom Metzger. Aber bei beiden, also Metzger und Aldi hab ich es ganz oft, dass die Scheiben dort wo die auf der anderen Scheibe aufeinander liegen und ich sie dann ausseinander mache, so grau sind. Ist das normal oder ist das nur bei mir so. Meine Mutter meint das wäre normal, aber isst auch Hack och am 2 Tag roh auf dem Brot. Da würd ich es nur noch weg schmeißen. Auch das Mett von Metzger hat das in der Mitte oft, dass es dort grau ist. Ich habs bis jetzt immer gegessen(durchgebraten natürlich), es riecht auch gut, und wir haben auch noch nie was gehabt, aber ich find es trotzdem komisch. LG Britta
für Schweinehack) kann - außer Keimen - auch Bandwürmer bzw. deren Eier enthalten!!!!! Deshalb: NIE rohes Hack essen. Wenn, dann nur äußerst fein gehackt (also Mett). Allerdings: bei der Idee, dass auf die Weise die Eierlein zwar unschädlich gemacht werden, aber immernoch drin sind, verleidet mir persönlich den Geschmack an rohem Mett. Was die graue Farbe anbelangt, schau doch mal weiter unten nach. Ich glaube, suka73 hat einen link reingegeben, der sämtliche Infos über Fleisch enthält. LG JAcky
Hallo! ab letztens einen Bericht gelesen und da stand drin,dass diese graue Färbung völlig unbedenklich ist.Kommt nur daher,da dort,wo das Fleisch aufeinander liegt,keine Luft hinkommt und deswgen verfärbt sich das so. LG Tina
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oder nicht - zu essen. Das ist doch dein Problem ;-) Lg JAcky
grau sollte fleisch nicht sein, ist ein zeichen das es alt ist. wenn ich hack hole wird es immer frisch durchgedreht, vor meinen augen und ich verarbeite es immer innerhalb von 24st. die keime bilden sich da rasend schnell. ich hole mein fleisch direkt beim schlachter. ist genauso teuer wie bei aldi lidl und co, nur gschmacklich besser lg peggy
hallo das das fleisch, da wo es aufeinander liegt, dunkler ist, liegt tatsächlich dadran, das es da keine luft bekommt. es ist allso völlig unbedenklich... war letztens mit meiner tochter beim fleischer und habe rindergulsch gekauft. das war in der mitte auch dunkel. sie natürlich lautstark: schau mal mama das fleich ist ja schon schlecht. da hab ich ihrs erklärt, warum das so ist und noch gesagt, wen du keine luft bekommst, wirste auch blau im gesicht :-) die verkäuferin hat sich scheckig gelacht... lg britta die gelernte fleischereifachverkäuferin ist
Ja den link unten hab ich mir auch angesehen, deshalb ja meine Frage. Wenn essen wir auch nur Mett was vor meinen Augen gemacht wurde. Aber die Frage bezieht sich eigendlich mehr auf diese graue Farbe wo das Fleisch eben aufeinander lag. Das hab ich oft bei frischem Fleisch und efast immer bei dem abgepackten vom Aldi, ect. LG Britta
Hallo Britta, also GRAUES(!!!) Fleisch - IIIIHHH - IGITTIGITTIGITT!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! Meine Güte, schon allein beim Lesen stülpt sich da mein Magen um!!! Und auch beim Gedanken an ABGEPACKTES(!) Fleisch, welches ich NOCH NIE gekauft HABE - und auch NIE kaufen WERDE(!!!), denn ich kaufe das Fleisch GRUNDSÄTZLICH IMMER LOSE - und auch nicht ÜBERALL - sondern fast ausschließlich in meinem Wohnort bei Rewe an meiner absoluten Lieblings-Käse-und-Fleischtheke - und das schon seit JAHREN! Denn dort schmeckt einfach ALLES total lecker und ALLES ist qualitätsmäßig in Ordnung - und damit bin ich WIRKLICH NOCH NIE reingefallen! Neenee, gegen abgepacktes Fleisch hatte und habe ich schon immer eine mords Aversion *BRRR* *SCHÜTTEL* *WÜÜÜRRRGGG*!!! Sowas kommt mir echt NICHT ins Haus - geschweige denn in meinen MAGEN! LG
man kanns in seinem ausdruck auch echt übertreiben. ich hab mal ne zeit im rewe konzern gearbeitet....wenn du wüßtest, was DU für tolles fleisch kaufst *lol* das wird vorher oft nur einfach ausgepackt, damit es der kunde nicht sieht.... *gg* aber was er nicht weiß macht ihn nicht heiß, oder wie war das?! *lach* lg pothi und PS: laß dich nicht so ander nase rumführen.... richtig richtig frisches fleisch bekommst du wenn überhaupt beim hiesigen metzger, aber nicht in einem großkonzern :-) nix für ungut!
Hm, ich weiß zwar jetzt echt nicht, was Dein Beitrag an mich soll *grübel* *grübel* *grübel* - denn einesteils erteilst Du soz. Instruktionen und "Ermahnungen" - andererseits aber "schmückst" Du dieselben mit komischen und seltsamen Interjektionen wie *lol* und *lach*, was ich wirklich SEEEHR, SEEEHR merkwürdig finde, aber was soll's... Muss ich jetzt nicht verstehen, oder?! Und WIE ich (m)einen Beitrag verfasse; ob ich nun übertreibe oder nicht, kommt 1. mal auf den Betrachter an und 2. bleibt dies mir überlassen, wie ich meine Beiträge verfasse! Ich weiß schon, was ich wo kaufen kann; so dämlich bin ich nun wirklich nicht - und an der Nase herumführen lasse ich mich schon gleich gar nicht - und ich kenne "meinen" Rewe wirklich schon seit Jahren - und ein Großkonzern ist das mit Sicherheit NICHT - und auch das kannst Du nicht aus weiter Ferne beurteilen! Naja... ebenfalls nix für ungut...
ihhh bei Rewe fleisch kaufen na da geh ich lieber zu meiner Wurst-Anette, da weiss ich, dass das Tier am morgen noch gelebt hat
rewe kein großkonzern??? man merkt du hast vieeel ahnung!!! aber bleib du doch bei deinem irrglauben! es gibt immer wieder leute die sie veräppeln lassen . hauptsache dein magen verträgts. :-) lg pothi
Na, wer von uns keine Ahnung hat - dazu sage ich jetzt mal nix - und das sei mal dahingestellt... Und wenn Du meinst, ich ließe mich veräppeln... auch gut... und noch besser, wie Du dies alles beurteilen kannst, wo Du mich ja via Forum sooo gut kennst... Naja, lass gut sein...
ich brauche nicht DICH dafür zu kennen, um zu wissen, das rewe fleisch nicht unbedingt besser ist, sondern rewe :-) das dazu! aber wie gesagt, kauf du doch das rewe fleisch und sei zufrieden , hat ja keiner was dagegen *gg* lg
na, dann sag mal wo du wohnst, und wir werden alle bei der tollen rewe-fleischtheke einkaufen. rewe ist nur ein einzelner laden, so tante-emma-mäßig, schon klar... sag mal, auf welcher wolke lebst du denn? ts... zum totlachen. claudi
Na wenn du es dir leisten kannst!!!!!! Wir haben nicht das Geld um immer beim Metzger zu holen. Und dann schau dir mal die Tests im Fehrnsehen an. Oft genug wurde getestet und das abgepackte Fleisch bei Aldi und Co. schneidet IMMER besser ab als das beim Metzger, weil das sofort verarbitet wird und mit dem Gas eingeschweisst wird und dadurch sind in diesem Fleisch weniger bis fast keine verunreinigungen zu finden. Na hoffentlich war dein "Metzger" nicht vorher auf der Toilette und hat vergessen sich die Hände zu waschen. IIIIIIIIHHHHGGIIIITTTTT!!!!!!!!!!!!
wenn man sich sämtliche wissenschaftlichen Forschungsergebnisse von sämtlichen Lebensmitteln zu Rate ziehen würde, dürfte man wahrscheinlich gar nichts mehr essen und würde dann sterben, weil man verhungert ... in den Eiern von Bauern sind zuviel Keime, in den Eiern aus der Batterie zuviel Chemie, das Obst ist gespritzt, überall sind Konservierungsstoffe drin ... Das MHD auf eingeschweißten Lebensmitteln ist ja nicht umsonst ... und man kann Hackfleisch ohne Probleme bis zum MHD oder auch noch ein, zwei Tage drüber verwenden. Es wird aus den Paketen der Sauerstoff rausgezogen, der für den Verderb "zuständig" ist! Hackepeter (so heißt bei uns Mett) hole ich meist bei uns vom Fleischer, weil es da wenigstens nicht so fett ist - das ist der einzigste Grund. Ach ja, früher, also in meiner Kindheit ... wenn da mal Fleisch, auch Hack bissel roch, dann wurde es mit Salz und so ner blauen Lauge einfach abgewaschen und fertig. Essen wegschmeißen gabs da nicht! (das würde ich heute nicht mehr machen) Und wir haben uns noch nie den Magen verdorben ...
