Mitglied inaktiv
Hallo, wir sind grad am Planen der Tauffeier. Dafür brauche ich eure Hilfe! Ich weiß nicht, wie wir richtig rechnen sollen. Beim Fleisch weiß ich es, pro Person 200g, habe ich mir sagen lassen. Aber wieviel Baguette und verschiedene Salate rechnet man denn? Wir sind 29 Erwachsene und 5 Kinder geplant haben wir verschiedene Fleischkäse mit Salaten und Baguette. Über eure Hilfe bin ich euch sehr dankbar! Ivy
es kommt darauf an wie gut die Personen essen können. Wenn ich an meine Familie denke, dann müsste ich zumindest von der Hälfte der Erwachsenen davon ausgehen, dass sie für 2 Essen. Ich berechne bei einem Baguette so mind 8 Stück (die geschnittenen Stücke) pro Erwachsenen und Kinder je nach Alter und Esser 1-4 Stückchen, dann würde ich mind 2 grosse Bunte Salate und 2 grosse Schüsseln z.B. Kartoffelsalat dazutun und dann noch extra einen grossen Gurkensalat. Wir sind an Geburtstagen immer 17 Personen und haben sehr gute Esser dabei und da kommen immer 2 Schüsseln Kartoffelsalat weg und mind. 1 Grosse Schüssel Bunter Salat. Wenn ich Brot kaufe dann meistens Fladenbrot, dass schmeckt oft besser als Baguett und da Rechne ich mit 1-2 viertelstücke pro Person und Fladenbrot schmeckt am nächsten Tag noch besser als Baguette wenn was übrig bleibt und man kann es gut einfrieren. Gruss Birgit
also sind alles ca. angaben für pro person, bei kindern rechnet man so die hälfte. wobei du bei 5 kids 3 volle erwachsene rechnen kannst. pro person.: fleisch zwischen 150 und 200g geflügel: 200-250g teigwaren ca. 100g kartoffeln 150g salate zwischen 150-200g fleisch bräuchtest du um die 5 kg geflügel 6,5 kg machst du die beiden sachen gemischt nimm ca die hälfte. teigwaren zum beispiel baguett a 500g sind ca 5 personen. bei euch sind das 7 stück. nimmst du verschiedene sorten rechnest du es um. bei teigwaren kann man aber auch etwas mehr nehmen,´bleibt was über einfrieren. salate kann mann auch mehr rechnen 150-200g sind normal, als beilage. wenn es als hauptanteil neben den fleisch gegessen wird kann man das dopplete rechnen.also zwischen 300-400g wenn du dann verschiedenne machst. bei euch wären ingesamt ca.10kg (portion 300) könnte man: 2,5kg kartoffelsalt , einen bunten salat, nudelsalat und gurken oder kraut möhre etc. du kannst dir es variabel ausrechen. wenn du die salate fertig ,machst mußt du schauen, was du für 4 personen nehmen würdest und das dann ungefähr hochrechnen. das würde hier auch den rahmen sprengen. wenn du noch fragen hast melde dich. lg peggy
VIELEN LIEBEN DANK
