Mitglied inaktiv
Also, mein mann sagt, falscher hase ist nachm panieren, wenn er das ei und die restlichen semmelbrösel zam matscht und brät. meine schwester meint, das stimmt net. ich hab gar keine ahnung. wisst ihrs?
OT
Bei uns ist das auch Hackbraten.Das was dein Mann meint ist falsches Schnitzel hier bei uns im Norden. Lg schnorchel
Hallo, Flascher Hase = Frikadelle in Groß mit hartgekochten Eiern in der Mitte. Also ; eine Kastenform bereitstellen. Von ca. 500 gr. Hackfleisch Frikadellnmasse herstellen und 3 Eier hart kochen. Die Hälfte der Hackmasse in die Formdrücken. Die gekochten Eier darauflegen und die andere Hälfte Hack darauf verteilen. Im vorgeheitzten Backofen [Umluft 175° / ober und Untgerhitze 200° ] ca 45-60 Min. backen. LG Bärbel.
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