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Essen kochen

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Hallo, für mein Kleinen, 6 Monate, koche ich gelegentlich den Brei selber und fiere ihn portionsweise ein. Jetzt habe ich gehört, das man bei Kochen von Kartoffeln, Möhren o.ä. Gemüse etwas Salz verwenden soll. Die Vitamine soll damit erhalten bleiben. Hat jemand Erfahrung mit selbsgekochten Breien? Danke für Euren Tipp Jeannette


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Also Salz sparsam verwenden, aber nicht so viel. Aber es ist schon wichtig wegen dem Jod. Möhren unbedingt mit etwas Fett zubereiten, weil die Vitamine sonst nicht aufgespalten und somit auch nicht aufgenommen werden können.


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Hallo ich habe meinem Sohn (3) damals alles selbst gekocht, aber nie Salz verwendet. Eher einen Löffel Öl pro Gläschen wg. der Vitamine. Frag mal in Birgits Kochecke nach.... viele Grüße