Mitglied inaktiv
habe heute eine AEG-Espresso-Maschine gekauft. Entsprechende Bohnen hatte ich schon, hab sie gemahlen (genau richtige Körnung). Auf der Verpackung sind zwei normale Tassen abgebildet. Also hab ich das auch mit normalen Tassen ausprobiert, als die ca. 3/4 voll waren, hab ich ausgeschalten, ich wollte das mit dem Milchschaum auch noch testen. So, nun schmeckt der aber wie verdünntes Abwaschwasser ... oder total zu dünner Kaffee. Wieviel Wasser nimmt man für ein Tassenmaß Kaffeemehl? Macht man da die Tassen nur max. halbvoll (ich gehe jetzt mal von normalen Tassen von 125 bzw. 150 ml aus)? Soll ja eher stark - Richtung Mokka werden, oder? Bitte um Erfahrungsberichte.
Hallo ich denke nicht, das es am Kaffee liegt. Sondern eher am Handling. Ist das so ein Gerät, wo du a)händisch den Filter mit Kaffee füllst oder b)so ein Vollautomat, wo der Kaffee von der Maschine befüllt wird? Bei a)könnte es sein: -hatte das Wasser genug Zeit zum Vorheizen (grünes Lämpchen für Wasserhitze an?) -Hast du den Kaffee leicht festgepresst in den Filter? Falsch ist es, ihn gar nicht (Wasser läuft zu schnell durch=>Brühe) oder zu fest (Wasser läuft zu langsam durch) zu pressen. Bei b) könnte es sein: -hier auch: hatte das Gerät die Wasserbetriebstemperatur erreicht (grünes Lämpchen)? -hattest du bereits mehrere Tassen laufen lassen? Die ersten 2-3 Brühvorgänge kann es sein, das nicht genügend Kaffee in den Filter gelangt. Vielleicht passt ja was? LG Sandra
hi, ist so ein Gerät, wo man das Kaffeepulver in den Filter drückt. Alle anderen Sachen lt. Gebrauchsanweisung hab ich beachtet. Inzwischen hab ich mal bissel gegooglet, weil ich ja total unerfahren bin und rausgekriegt, dass ein Espresso nur so 25 - 40 ml sind und 20 - 25 sec durchlaufen muss, nicht länger. Das habe ich dann nochmal ausprobiert und anschließend schmeckte der auch. War also mein Fehler, dass ich mich von diesen großen Tassen auf der Abbildung hab leiten lassen. In Italien, Spanien ... kriegt man den ja auch in so Mini-Tässchen serviert. Nun denke ich, dass der Rest an Erfahrung im Laufe der Zeit kommt.
