Mitglied inaktiv
Hallo, ich hab gestern (Freitag) Plätzchen gebacken und noch2 Eiweiß über. Wollte eigentlich noch Makronen davon machen, habs leider nicht geschafft. Nun die Frage, wie lange kann ich das Eiweiß im Kühlschrank lagern. Heute und morgen komme ich bestimmt nicht zum backen. Es wird schon Montag evtl. Dienstag werden bis ich es verwerte. Würdet ihr das Eiweiß gleich wegschmeißen oder solange aufheben ??? Danke und LG Sheri
naecshten Tag verbrauchen. Also weg damit. LG
also ich mach übriges Eiweiß immer in ne Tupperdose und stells in den Kühlschrank. Manchmal hab ich nur eins, dann warte ich, bis mal ein zweites anfällt - und irgendwann innerhalb zwei Wochen verback ich es dann. Kein Problem! Sollte es wirklich schlecht sein, so riecht man das ganz schnell.
Also ganz ehrlich in Zeiten von Salmonellen usw würde ich Eiweiß keine 2 Wochen aufbewahren aber das muß ja jeder für sich entscheiden. Ich würde es nach spätestens einem Tag weg tun. Dajana
