Mitglied inaktiv
Hallo! kann mir bitte jemand erklären, wie ich bohnen, kürbis etc. aus meinem Garten einmachen, einfrieren (gekocht oder roh?) oder lagern kann? vielen dank Pivit
roh ins Einweckglas bissel Salz und Zucker. Die Gläser kochen, glaube so ca. 20min, damit sie richtig dicht sind und fertig. Kürbis weiß ich nicht so genau, gibts aber besimmt bei google nachzulesen. Gruß Livia
also, wenn du einen gefriertruhe oder schrank hast, dann bohnen strippeln, also fäden abziehen, brechen, 3 minuten blanchieren, abschrecken udn einfrieren in kleinen portionen, geht super. dann lecker für gemüse und salat. kürbis einkochen wieß ich nicht. vielleicht süßsauer, ist aber nicht mein ding. aber... kürbisse kann man kühle recht lange lagern. ist doch soweiso nur saisongemüse. gruß claudia
o.t.
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