Mitglied inaktiv
Hallooo, ich habe grad gesehen das unser Supermarkt Karbonaden-Rollbraten im Angebot hat. Sieht zart und lecker aus aber habe sowas noch nie gemacht. Hat jemand einen Tipp bzw. ein Rezept für mich parat was nicht ganz so kompliziert ist? Bin nicht wirklich die geborene Köchin, hihi...lieben Dank schon mal, Steffi
Rezept für Rollbraten simpel: Du nimmst den Rollbraten, wnn noch nicht gewürzt, würzt Du ihn mit Salz und Pfeffer, packst ihn in einen Bratschlauch, gießt Flüssigkeit zu (Wasser, Brühe oder Wein, wenn's nicht für die Kiddies ist) und gibst das ganze in den Herd. Ist nochmals idiotensicher auf der Bratschlauch-Packung beschrieben. Kann gar nicht schief gehen - Soße hast Du automatisch dabei. Aufpassen beim Schlauch aufschneiden, dass Du die nicht wegkippst. Lieber absieben und evtl. verfeinern oder binden.
super, habe zwar mangels zubereitungsideen erst mal gulasch gekauft *grins* aber das angebot gilt ja noch ein paar tage, werde es auf jeden fall mal ausprobieren! lieben dank für die antwort....steffi
hallo, mal davon abgesehen, daß der bei uns angebotene rollbraten meist auch schweinerückenbraten und mir daher zu trocken ist, würde ich ihn folgendermaßen zubereiten: würzen (salz,pfeffer, knobi, paprika), in olivenöl scharf anbraten, klein gewürfelte zwiebeln zufügen und mit anschmoren. ist der braten gut angebraten und die zwiebeln gebräunt, gieße ich mit brühe an, schließe den schnellkochtopf und nach 1 std. ist der braten fertig. ich nehme ihn raus und dicke die sauce an. so mögen wir ihn am liebsten. viele grüße antonia
hallo ich mache ihn auch wie antonia im schnellkochtopf ca 40 min braucht meiner.dann nehme ich ihn raus und er kommt noch unterm grill im ofen für eine knusprige haut.dazu nehme ich oel,honig und pinsel ihn damit ein.ach und ich würze mit brühe ,majoran,thymian und frischengemalenden pfeffer.ich nehme oliven oder rapsoel.
hihi, muss zu meiner schande gestehen das ich überhaupt keinen schnellkochtopf habe aber vielleicht wird das doch mal meine nächste anschaffung! ganz lieben dank schon mal für den tipp, steffi
habe zwar (noch!!) keinen schnellkochtopf aber die rezeptidee hebe ich mir auch! lieben dank, steffi
