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der ultimative Eierstich gesucht

der ultimative Eierstich gesucht

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Hallo, Wie macht ihr Eierstich in die Suppe. Bisher hatte ich einfach nur ein Ei in die Suppe geschlagen und dann etwas verrührt, aber das sieht nicht schön aus. Wie macht ihr den? Was ist das Geheinmis... SUSE


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Also ich mache pro ei 3 Löffel Milch, Salz, Pfeffer, Muskat und Petersilie. Schaumig schlagen und dann im Gefrierbeutel, zuknoten und in einem Topf mit kochendem Wasser stocken lassen bis es gar ist. LG Britta


Mitglied inaktiv

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ich mache es ähnlich...aber nur ei und etwa ein bis zwei löffel wasser pro ei, dann salz pfeffer, muskatnuss, petersilie....umrühren und auch im gefrierbeutel in der suppe stocken lassen.... anschliessend rausnehmen, kleinschneiden und in die suppe geben...sieht legga aus und schmeckt serh legga! lg phi