Mitglied inaktiv
...übrigens für dein vanilleschneckenrezept letzte woche hier im forum. ich hab am samstag noch einen würfel im kühlschrank gefunden und dein rezept spontan nachgebacken. sehr gut. ging schnell und unkompliziert. ich hab bloß die backdauer und hitze ein bisschen erhöht, weil die schnecken in meinem ofen partout nicht bräunlich werden wollten, an den teig hab ich noch etwas zitronenschale gerieben, und die fertig gebackenen schnecken hab ich mit glasur (100 g. puderzucker, 2 Eßl. zitronensaft) überzogen. die säuerliche glasur war so der letzte kick des ganzen. mmmh... als nächste variante, wenn ich mal wieder zeit und lust habe, werde ich dein rezept mit einer haselnussfüllung variieren. viele grüße von old mama
... würfel = würfel hefe gemeint gewesen, klaro.....
danke für die info, das freut mich! das mit dem würfel war klar ;-) grins... ich habe die schnecke mal mit mohnquarkfülle gemacht, schmecken auch lecker. liebe grüße und einen schönen tag! claudi
hey bin auch ein totaler fan von Vanielleschnecken aus Hefe,wie macht ihr die? also ich mache sie hefeteig zubereiten ,gehen lassen und dann ausrollen zur platte mit einer füllung aus Vaniellepudding mit rosinen füllen,einrollen und in scheiben schneiden.nochmal gehen lassen und backen.macht ihr die auch so,oder hat claudi ein geheimrezept? Gruß Angela
