Mitglied inaktiv
Gefüllte Zuccini hab ich noch nicht gehabt, wie mach ich den die? LG *Silke*
Guten Morgen, ich hatte die auch noch nie. Mein mann mag keine Zucchini. ABer ich würde die mit so Hackfleischfüllung machen, wie bei gef. Paprika. Die Zuchini vorher halbieren und inneres entfernen, kannst ja mit in die Füllung verkneten. Und dann in eine Aufflaufform und mit Käse überbacken. So würde ich die machen. Keine Ahnung ich mach selten nach Rezepten, ich probiere immer aus. Melli
hi, mach unbedingt eine tomatensauce dazu, denn sonst wird es zu trocken. lg, petra
hallo! mmm, das liebe ich. ich brate hackfleisch an, mit zwiebeln, etc, was du magst und würze es. dann schmeiss ich die zuccini rein und brate sie ev. auch noch ein bisschen an, oder auch nicht. lösche das zeug mit bouillon ab und dann kommen geschälte kartoffeln in stücke geschnitten rein. das lass ich dann in der sauce köcherln, bis die kartoffeln gar sind. ev. verdicke ich die sauce noch ein bisschen. ist super gut als eintopfgericht. oder, ich nehme die 'masse' ein bisschen früher raus und überbacke sie mit käse in einer gratinform. auch super. guten appetit beim ausprobieren.
es gibt zwei möglichkeiten, entweder tust du das hackfleisch roh in die zuccini oder angebraten, wenn du die masse roh in den backofen schiebst mußt du schon mit mindestens 45 min. rechnen bis sie gut ist. du nimmst die zuccini, schneidest sie längst halb durch, dann hüllst du beide seiten aus und füllst sie mit der hackfleischmasse (hackfleisch, zwiebeln, knobi, ketchup oder tomatensoße, gewürze u. ein bisschen von der zuccini selber - alles gut verschmischen und dann in die hälften füllen), anschl. steckst du die gefüllte zuccini in den ofen und ca. 15 min. bevor das hackfleisch gut ist streust du noch käse drüber - ist total lecker, als beilage entweder reis oder baguett, nudel - was man halt so mag hoffe du kamst klar aus meiner anleitung????
