Mitglied inaktiv
Hallo, ich spiele gerade mit dem Gedanken einen Brotbackautomaten anzuschaffen. Wir sind 3 Personen und benötigen für 1 Person glutenfreies Brot bzw. für 2 Personen Dinkelbrot. Was für Erfahrungen habt Ihr? Liebe Grüße Urri
Wir haben auch einen Brotbackautomaten. Funktioniert super und man hat in etwa drei Stunden frisches Brot. Einziger Nachteil: das Brot haltet nicht lange und muss rasch aufgebraucht werden.
Was für Brot bäckst Du? Was heißt "hält nicht lange"? LG Urri
Ich nehme meist die Brotmehlmischungen (gibt es im Supermarkt). Backanleitung steht hinten drauf. Kann man mit Wasser, Milch, Buttermilch oder Bier, eben nach geschmack anmachen. Ich gebe dann noch Körner, Kümmel, geriebene Karotten oder gerieben Äpfel dazu. So wie eir gerade Lust haben. Ich meinte damit, dass man das Brot am nächsten Tag aufessen sollte- am Tag drauf schmeckt es eben nicht mehr so gut; das kann dann schon mal zäh werden. Es schimmelt auch mal schneller als gekauftes Brot- ist mir aufgefallen. Liebe Grüße
da ich auch für meinen Sohn Dinkelbrot backen muss, möchte ich mir einen Brotbackautomaten kaufen. Ich hatte schon öfter Brotbackmischungen im Backofen gebacken und die wurden nicht schneller schlecht als gekauftes Brot. Ich möchte mir einen etwas teureren Automat kaufen, der auch noch Hefeteig macht ec. Auf jeden Fall sollte man einen Automaten mit nur einem Knethaken kaufen, weil an der Stelle der Knethaken das Brot immer kaputt geht - sagt meine Freundin. LG Kathrin
...bedeutet aber (glaube ich, bin nicht sicher) auch, dass das Brot entsprechend kleiner und quadratischer wird. Deswegen haben wir einen mit 2 Knethaken, da kommt ein schöner rechteckiger Laib Brot raus. Und außer 2 kleinen Löchern ist das Brot auch vollkommen i.O. Können diese Automaten nicht alle Hefeteig, Marmelade etc. kochen / machen? Meiner zumindest, 29,90 bei Aldi, kann das nun schon seit ca. einem Jahr ;-) LG Svenni
