Mitglied inaktiv
Hallo, ich habe gestern Kasselerscheiben gekauft. Mir fehlen die Ideen, dieses schmackhaft zuzubereiten. Und, welche Beilage soll ich wählen? Würde mich über Ideen sehr freuen LG Julia
... gibt es eine geile variante ;-) kassler von beiden seiten leicht anbraten, dann in eine reine geben. essiggurken, zwiebeln und würstchen klein schneiden, dazu geben. normales und scharfes ketchup je zu hälfte in eine schüssel geben, mit etwas wasser verrühren und darübergießen. bei 180 grad ca. 20 minuten ins backrohr geben. dazu nudeln oder kartoffeln. soooo lecker! und das sagt eine vegetarierin, ich erinnere mich grad nur *gg* claudi
Ich mache das oft so: Scheiben in eine Auflaufform legen, je 1 Becher Sahne, Saure Sahne und Creme fraiche mit einer kleinen Dose Tomatenmark mischen. Mit Salz, Pfeffer und Thymian würzen. Die Sauce übers Fleisch geben und für 24 Std in den Kühlschrank stellen. Dann bei 200°C ca. 1 Std. backen (evtl. abdecken). Dazu passen Salzkartoffeln. Gaaaaaaaaanz lecker. LG Steffi
