Blumenkohlsoße dringend!!!!

speisestärke(ersatzweise mehl) in kaltem wasser auflösen und das dann in die wasserbrühe vom blumenkohl geben, wenn sie kocht.... dann nach und nach die mehlbrühe zugeben und umrühren und warten wie sie andickt... oder magarine verflüssigen, und das mit mehl vermischen... wenn du den blumenkohl in etwas wasser mit brühe udn einem schuss milch gekocht hast, blumenkohl rausnehmen udn immer etwas von dem mehlklos zugeben..imemr so ein bißl abpiddeln udn rein damit...dann rühren udn sehen wie es dicker wird.... den rest kannst du im kühlschrank eine woche halten oder in miniporitonen einfrieren...eignet sich imerm als sossenbinder für alles sossen.... menne und ich haben davon immer ein paar klöschen in grösse eines markklöschens eingefroren! lg und gutes gelingen.... phi