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Bei Schmandkuchen Pfirsiche nicht mitbacken?

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Bei Schmandkuchen Pfirsiche nicht mitbacken?

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Hallo, ich hatte mir hier mal ein Rezept kopiert für Schmandkuchen, da wurden die Mandarinen mitgebacken. Nun habe ich von meiner Freundin ein Rezept (ist identisch bis aufs Obst) mit Pfirsichen und da werden die Pfirsiche nach dem Backen draufgelegt. Die bleiben dann ja roh. Muss man den Kuchen dann mit Messer und Gabel essen :-))? Kennt jemand Schmandkuchen mit Pfirsichen und backt Ihr die mit? LG Kathrin


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sdf


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Hallo, dabei wird zuerst der Teig vorgebacken, dann kommt die Schmand-Pudding-Masse drauf nocheinmal backen. Die Aprikosen werden erst nach dem Backe auf dem Blech verteilt und zum Schluss kommt noch Tortenguss drauf. Liebe Grüße und schönes Wochenende Heike


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Keine Ahnung, ob dein Rezept ähnlich ist. Bei mir kommen die Früchte (Pfirsiche, Pflaumen etc.) auf den Mürbeteig, werden mit der Quarkmasse zugedeckt und mitgebacken. Lb. Grüße, Ute


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sind sicher pfirsiche aus der dose gemeint, und die kann man problemlos mitbacken


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lg