Mitglied inaktiv
Hallo, erstmal danke, ich finde dieses Forum hier echt klasse. Bin eigentlich nur ein stiller Mitleser, jetzt hab ich aber doch mal ne Frage: Ich finde Balsamico Reduktion immer sehr lecker und möchte sie jetzt mal selber machen. Wie es geht, weiß ich, ABER: Kann man diese Reduktion dann in eine Flasche oder so abfüllen und diese dann aufheben? WEnn ja, wielange? Ich hoffe mir kann jemand helfen... LG Jenny
Hallo ! Wie macht man denn eine Reduktion? einfach erhitzen? Du kannst es aufjedenfall aufheben in einer Glasflasche- das weiss ich, weil meine Mama das auch immer macht :-) LG, Tanja
Ja wenn man den Balsamico ein bischen süßer mag, erhitzt und reduziert man ihn einfach mit ein bischen Zucker, oder mit gleichen anteilen an Traubensaft und Rotwein... Schmeckt mega lecker ;-) LG
Hallo, reduziert habe ich Balsamico zwar noch nie, aber ich kaufe immer diese leeeeckere Balsamico Creme aus der Flasche. Die ist süßer und schmeckt super lecker. Sie ist dickflüssig und sieht klasse auf Salta ect. aus. LG
