Mitglied inaktiv
HallO!! Ich habe ein leckeres rezept ausprobiert mit Schafskäse ohne Fleisch... Also: Zwiebeln und Pilze anbraten, Porree und 3 Möhren hinzufügen und alles kurz anbrate. Zwei Hände voll Sonnenblumenkerne hinzufügen und mit einem halben Liter Gemüsebrühe (oder Weißwein) aufgießen. Kurz einkochen, mit zwei Esslöffeln Tomatenmark abschmecken, mit etwas Mehl bestäuben und einkochen lassen... Kartoffelpüree zubereiten... Nun das fertige Kartoffelpü in eine Auflaufform geben. Das Gemüse darüber. Darauf Schafskäse und 100 ml Creme Fraiche verteilen-. Ab in den Ofen . Bei etwa 180 Grad überbacken... Mal gucken wie der aUFLAUF Aussieht. Die Zutaten sind ja gar und heiß... Ich fand es lecker... Ich denke, daß man den Auflauf gut abwandeln kann. Die Reste habe ich a nächsten Tag in der Pfanne gebraten (natürliuch hatte ich die Pilze schnell kat gestellt )... ;-) Voila... Ohne Maggi und co...
....ich werde das bestimmt mal nachkochen...geht bestimmt auch mit Polenta statt Kartoffelpü oder????? Suche nämlich och leckere Rezepte mit Polenta. LG
Hallo!! Bestimmt... Und dann vielleicht mit Paprika?? HMMMMM
