Advocado ?!?

da gibt es verschiedenste möglichkeiten, was genau du damals gekocht bzw. probiert hast, kann vielleicht dabei sein. du kannst die avocado(s) als salat vorbereiten mit tomaten, hartgekochten eiern, oliven und frisèe-salat oder mit hühnchenfleisch, curry, cherrytomatewn und mango. wichtig ist auf jeden fall etwas zitronensaft, salz und pfeffer. vielleicht noch ein löffelchen saure sahne und v. a.: knoblauch! lg claudi

avocado salat Zutaten: 3 Tomate 1 Paprika, orange 200g Salatgurke 1 Zwiebeln 2 Avocado 6 Tl Zitronensaft 2 TL Olivenöl Petersilie, glatt Pfeffer, Salz Zucker Eisbergsalat Tomaten vierteln, Kerne entfernen und Tomaten in kleine Würfel schneiden. Paprika halbieren, von weißen Häuten und Kernen befreien und ebenfalls klein würfeln. Gurke schälen, Zwiebel pellen. Beides fein würfeln und mit den anderen Salatzutaten vermischen. Reife Avocados mit einem scharfen Messer längs aufschneiden und durch eine Drehbewegung vom Kern lösen. Schale abziehen. Das Fruchtfleisch würfeln zum Salat geben und gleich frisch gepreßten Zitronensaft darüber geben, damit sie nicht braun anlaufen. Olivenöl zufügen und alles gut miteinander vermischen. Glatte Petersilie (sie ist würziger, als krause Petersilie) kurz unter fließend Wasser abspülen und trockenschwenken. Zusammen mit den Stielen fein hacken und über den Salat streuen. Mit frisch gemahlenem Pfeffer, Salz und Zucker würzen. Gut durchmischen und ca. 1/2 Stunde kühl stellen. Tiefe Teller mit Eisbergsalatblättern auslegen und den Israelischen Salat darauf verteilen.

Hallo! Einen Rohkostteller mit einem Avocado-Dip gibt es bei uns manchmal. Einfach Avocado mit Sauerrahm oder Creme fraiche pürieren, mit Salz ev. Knoblauch würzen. Bei "Du bist was du ißt" die Serie am ATV, hat Sascha mal einen Avocado-Thunfisch-Aufstrich gemacht. Statt Butter einfach Avocado, soll angeblich auch schmecken, obwohl ich mir das nur schwer vorstellen kann. Aber vielleicht mal ausprobieren. LG