Rademenes
...für diese Gartensaison. Was könnt ihr so zum verzehrbaren Anbau empfehlen, dass man für die Herbst- und Wintermonate einkochen, einfrieren und einlagern kann? Letztes Jahr hatte ich Kartoffeln angebaut, die sind sehr gut geworden. Das Jahr davor sind die an dem vielen Wasser verfault. Beeren für mehrere Tonnen Marmelade habe ich auch schon. LG OIiver
bohnen, lauch,kohlrabi (einfrieren), zwiebeln (aufhängen), erbsen (sch...arbeit;-), karotten in einer sandkiste lagern oder schnippeln und einfrieren. rote beete und gurken zum einkochen........... ich selbst mach nur noch karotten,kohlrabi, zwiebeln und bohnen und natürlich tomaten und zucchini. alles andere steht für mich in keinem verhältnis mehr zum anbauaufwand.
Bei mir kommt in den Garten Tomaten Zucchini Auberginen Paprika Bushbohnen Zuckererbsen Radieschen Salat Rukola Ackersalat evtl Kohlrabi und andere Kohlsorten fuer den Winter (Rosenkohl) LG Connie
Viele Kraeuter, die kann man prima einfrieren oder rocknen.