Thema:
Großer Herd und große Töpfe?
Unsere drei Kinder sind noch klein und trotzdem merken wir, dass die Portionen, die wir kochen immer größer werden. Da irgendwann noch ein viertes Kind geplant ist, frag ich mich gerade, wie ich mit unserem Herd und in unseren Topfen für mehrere Teenager kochen soll 
Nein, mal ernsthaft: Wie schafft ihr das zb bei Pfannengerichten wie Nudelpfanne oder Bratkartoffeln? Nehmt ihr zwei Pfannen? Unser Herd hat eine große, zwei mittlere und eine kleine Platte. Ich stelle mir gerade vor, dass wir uns dann vielleicht irgendwann mal ein größeres Kochfeld zulegen sollten.
Ich weiß, das hat alles noch Zeit aber es interessiert mich einfach 
von
roza_soza
am 30.08.2020, 21:59
Das kenne ich...
Pfannengerichte und Bratkartoffeln mache ich im großen ovalen Bräter. Den benutze ich eh sehr häufig.
Ich habe ein großes Kochfeld, zwar nur vier Platten aber dafür sind alle größenverstellbar. Das ist Gold Wert.
Wir sind hier zu sechst.
Lg
von
janthu
am 30.08.2020, 23:14
huhu
ich habe ein Induktionskochfeld dass keine runden Platten hat sondern in vier gleiche Teile geteilt ist, schwer zu erklären, das passt sich irgendwie den Böden der Töpe an.
Dennoch hast Du mit vielen großen Pfannen kaum noch Platz, ich würde mir wenn ein neues ansteht ein breiteres kaufen für 5 Töpfe, nicht weil ich 5 Töpfe brauche aber eben der Platz an sich besser hinhaut.
Ich habe riesige Pfannen und nehme im Zweifel auch zwei
oder den Bräter... Gemüse mache ich im Dampfgarer
Wie das Leute mit 12 Kindern schaffen ist mir aber ein Rätsel...
dagmar
von
Ellert
am 31.08.2020, 06:56
Hallo,
wir haben einen extra großen Herd, sind aber auch 10 Personen. Jedoch dürfte er bei Zeiten gerne auch noch etwas größer sein. 
Und ja, wir haben sehr große Töpfe und auch Pfannen.
Lg
von
Smmefa
am 31.08.2020, 08:51
2 Eltern, 1 au Pair, 2 fast Teenager und ein guter Esser im Kindergartenalter hier.
Unsere Küche ist noch kein Jahr alt, der Herd ist 90cm breit, der Ofen 60. Der Herd ist klasse auch große Töpfe und Pfannen passen gut drauf. Der Ofen könnte schon hin und wieder mehr Volumen ab aber es ist machbar.
Töpfe nutze ich aber meist die ganz großen, in den kleinen wird nur mal Butter geschmolzen oder ähnliches. Pfannen benutze ich auch in groß und überlege ob s nicht Zeit ist auf den großen Bräter zu wechseln.
von
knuffelbär
am 31.08.2020, 15:49
Vielen Dank für eure Antworten. Dann habe ich doch richtig vermutet, dass es so wie jetzt nicht ewig gehen wird. Gut zu wissen. Sollte unser Herd in den kommenden Jahren kaputt gehen, werden wir uns gleich was größeres zulegen. Und ansonsten spätestens dann, wenn der Platz definitv nicht mehr reicht :-)
An den Backofen habe ich diesbezüglich tatsächlich noch gar nicht gedacht. Vielleicht muss da im Notfall ein zweiter in den Keller :-)
von
roza_soza
am 31.08.2020, 20:39
Heissluft kann man ja mehrere Ebenen bepacken
Je nach Küche kann man ja die Arbeitsplatte anders ausschneiden und ein größeres Herdfeld einbauen, kommt halt drauf an was drunter ist, ggf geht dann die oberste Schublade nichtmehr auf
von
Ellert
am 31.08.2020, 20:51
Wir sind zu sechst. Wir haben einen sehr großen Wok und einen 10-Liter-Schnellkochtopf und eine herdbreite Auflaufform (vom Töpfermarkt). Eier-Pfannkuchen oder Schmarrn machen wir immer in 2 Pfannen parallel.
von
SybilleN
am 01.09.2020, 13:40
Wir machen Pfannkuchen jetzt schön in zwei Pfannen parallel 
von
85kathali
am 02.09.2020, 09:02
Und haben auch drei noch nicht allzu große Kinder :-)
von
85kathali
am 02.09.2020, 09:03
Bezüglich Pfannkuchen... Google mal Ofenpfannkuchen, da muss ich zwar mittlerweile auch drei bis vier Bleche machen, aber sonst stehe ich für Pfannkuchen locker 1 1/2 Stunden am Herd. So geht das ganz fix.
Lg
von
Smmefa
am 02.09.2020, 12:43
bei uns,
wieviele esst Ihr denn bitte ?
Hier auch zwei Pfannen und dann peu a peu
bei Waffeln haben wir ein Eisen dass zwei Waffeln macht
dagmar
von
Ellert
am 02.09.2020, 16:24
Wir sind zwar nur zu 4, aber ich nutze auch immer 2 Pfannen. So bin ich bei Pfannkuchen doch recht schnell fertig. Länger als 20 Minuten brauche ich nicht. Wir essen jeder so 2-3 Stück und dann bleiben noch einige über, für den nächsten Tag oder so.
Selbst, wenn ich welch aus Buchweizenmehl mache, brauche ich nicht so lang.
LG
von
Maxikid
am 03.09.2020, 09:12
Ich koche für 9 Leute, hab einen ganz normalen Herd und Topfsatz.
Plinsen mach ich aber auch mit 2 Pfannen und brauch da auch ca 1Stunde
von
obsttomate
am 05.09.2020, 15:59
Pfannkuchen sind bei mir eher so crepe-artig, also ganz dünn, ich habe eine isländische gusseiserne Pfanne, die nicht ganz so groß ist... Hinterher habe ich dann einen Berg Pfannkuchen und kann die gesammelte Familie (aktuell bis zu 8 Personen) abfüttern, aber die Zubereitung mit allem Drum und Dran kann durchaus schon 1,5 Std. oder so dauern. Muss ich halt rechtzeitig anfangen... :-/
von
Leena
am 06.09.2020, 13:47
Was für nichtige Themen doch eine Diskussion auslösen können und so manch geschriebenes Wort direkt vorwurfsvoll erscheint... Wir sind 10 Personen, wir essen normale Mengen, außer die Teenies, die können um einiges mehr im momentanen Wachstum. Ich rechne den gesamten Vorgang mit ein. Das es bei sowas tatsächlich einer Rechtfertigung Bedarf...
von
Smmefa
am 13.09.2020, 12:03
Hi
Wir haben 5 Kids im Alter von 3-18 Jahren. Wir haben eine große Induktionskochplatte von Miele. Da sind 6 Zonen, also für 6 Töpfe/Pfannen.. das ist ein Traum damit zu kochen. Ich habe eine große 32cm und 6 cm hohe Pfanne. Die ist genau richtig für pfannengerichte. allerdings muss ich sagen, dass meine Kids (alles Mädels) keine riiiiiesen Esser sind. Von daher ist es bei uns alles ausreichend.
von
LELMA-Mum
am 01.09.2020, 14:19
