Mitglied inaktiv
Hallo, möchte jetzt bei meinen Sohn (5 Monate) mit Beikost anfangen, habt ihr Rezepte für mich??? Kann ich auch Vorkochen und einfrieren???
Du kannst einfrieren am besten zuerst in Eiswürfelbehälter und wenn es gefroren ist umfüllen in Gefrierbeutel. So kann man am Anfang gut Portionieren. Zum Auftauen einfach ide gewünschte Menge entnehmen und im Gefrierbeutel im Wasserbad erwärmen. Karottenbbrei 400 g Karotten 160 ml Wasser 40 g Butter Die Karotten schälen und klein schneiden, anschließend im Wasser weich garen und mit der Butter pürieren. Kann aber verstopfung verursachen. Kürbisbrei 400 g Kürbis 320 ml Wasser 40 g Butter Den Kürbis schälen, Kerne entfernen. Das Kürbisfleisch klein schneiden, anschließend in einem Topf mit dem Wasser weich garen. Die Butter zum Kürbisgemüse geben und alles pürieren. Kartoffelbrei 400 g Kartoffeln 320 ml Wasser 40 g Butter ODER Olivenöl Die Kartoffeln schälen und klein schneiden, anschließend in einem Topf mit dem Wasser weich garen. Die Butter zu den Kartoffeln geben und alles pürieren. Vorsicht die Kartoffeln werden schnell klebrig. Zum einfrieren einfach die Portionen vergrößern. Du kannst so auch Fenchel oder Pastinake kochen,geht genauso. Wenn eine Art gut vertragen wird mischt du etwas anderes dazu z.b. Kartoffel-Karotte Danach kannst du dann langsam anfangen mit sowas: Kartoffel Möhrenbrei mit Rindfleisch 90 g Möhren 40 g Kartoffeln 20 g Rindfleisch 30 ml Orangensaft 8 g ( ca. 1 EL) Rapsöl Möhren und Kartoffeln gut waschen, schälen und in Stückchen schneiden. Rindfleisch ebenfalls klein schneiden. Alles in einen Topf geben, wenig Wasser ( ca. 4 - 5 El) hinzufügen und bei geschlossenem Topf ca. 15 Minuten dünsten oder im Dämpfeinsatz garen. Anschließend mit Orangensaft und Rapsöl versetzen und alles mit Garflüssigkeit fein pürieren. LG Danie
Also Butter sollte man auf gar keinen Fall geben, nur Öl! Hat mir die Ernährungsberaterin und mein KIA gesagt. Ich hab einfach z.B. Zucchini klein geschnitten, in ein Topf mit ein bissl Wasser, das ganze andünsten und zum Schluß pürieren. Dann erst mal ausprobieren, ob dein Baby das verträgt und dann die Woche drauf Öl dazutun. Eine Woche später kannst du dann Kartoffeln einführen und dann z.B. Fleisch. LG Tina
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