Toyona
Hallo, da es zur Zeit ja viel frisches Gemüse aus regionalem Anbau gibt überlege ich ein bißchen was zu kochen und dann in kleinen Portionen (Eiswürfel oder so) einzufrieren. Unser Sohn ist jetzt 17 Wochen alt und zeigt teilweise schon Interesse an unserm Essen. Im Moment bekommt er aber noch "nur" Milch, doch ich denke, das Beikost in den nächsten 3 Monaten dann irgendwann Thema wird. da wäre es schön, wenn man etwas von dem jetzt aktuellen Gemüse auf Vorrat hätte. Kann ich denn Brei einfrieren und wenn ja, wann sollte er dann aufgebraucht werden (wie lange kann man den einfrieren)?
Hallo,
Du kannst ruhig schon jetzt Gemüse pur in kleinen Portionen (zB Eiswürfel) einfrieren - Menge abhängig von eurer Gefrierkapazität
Den eingefrorenen Brei würde ich dann in etwa innerhalb von drei Monaten aufbrauchen.
Im Winter haben dann wieder andere Gemüse Saison (Kürbis, Pastinake etc.).
LG
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