Brei selbst kochen was beachten? ??

Hallo beim zweiten kind will ich diesmal den nächsten versuch starten selbst zu kochen mein großer hats mir ja entgegen gespuckt. Der kleine hingegen schneint selbst gemacht lieber zu mögen. Nun die Frage was muss ich beachten würde gerne einzelgemuse vorbereiten und ein Eiswürfeln einfrieren. Hab schon mango,süß Kartoffeln, zuchini ,und von heute mittag Kartoffeln erbsen und Möhre. Wäre auch für das ein oder andere Rezept dankbar wo kein saft oder Gemüse wie Brokkoli und Blumenkohl bei ist. Da er mit Blähungen immer noch zu tun hat. Egal ob er selbst es versuchen tut oder ich den Apfel und die Birne esse. Mango und Banane hingegen gehen. Hätte auch gern was stuhlauflockerndes mit bei. Aber spinat soll man ja wohl noch nicht. Da er vorher voll gestillt schon nur alle 14-17 tage stuhl hatte und jetzt mit Brei nur alle drei. Mit knapp 5 Monaten ist er jung ich weiß aber da er uns das essen vom tisch geklaut hat und immer richtig geheult hat weil er nix bekommen hat (trotz stillen vorher und ich habe viel milch) haben wir in Absprache mit dem Kinderarzt angefangen. Aber das motto lautet alles kann nix muss.will er nicht gibts nur brust. Allerdings ist er sehr gerne brei. Und beherrscht die Technik gut und wenn ich drauf achte was es gibt wirds auch gut vertragen. Lg nita