Mitglied inaktiv
Habt ihr spezielle Zwetschenkuchenrezepte? Ich würde her mal was anderes machen, als den Hefeblechkuchen
Ich mag gerne "Hildes Zwetschgenkuchen" Rezept ist von Chefkoch
ich habe zwar kein Rezept für Dich, aber vielleicht gibst du mir Dein Rezept, für den "normalen" Zwetschgenhefekuchen. Ich habe aber nur das normale Blech im Ofen. Geht das auch? Mit Backpapier? Danke schon mal vorab. Und bitte gaaanz genau schreiben, ich bin was das backen angeht, echt nicht talentiert.
Weisst Du, wie man einen Hefeteig macht? Mit Backpapier lege ich das Backblech aus, rolle so gut es geht den Hefeteig aus. Lasse ihn dann noch einmal extra ruhen, dann halbierte Zwetschen drauf, Zucker drüber und dann bei 200 Grad in den Ofen, bis das Gefühl mir sagt, ist okay. Empfohlene Zeit muesste ich nach schauen.
Mit Quarkölteig und mit Streuseln oben drauf - ohne ist aber auch schon sehr lecker.
Ich mache einen stinknormalen Rührkuchenteig oder Fantakuchenteig, der aufs Blech kommt - oder in eine runde Kuchenform, darauf Zwetschgen oder Äpfel oder was auch immer und Streussel. Bei Äpfeln streue ich Zimt und Zucker drüber und lasse das im Backofen karamelisieren.
Hab letzten erst diesen empfohlen - Hammerlecker! http://www.rund-ums-baby.de/forum/Suche-idee-fuer-Zwetschgenkuchen_5086504.htm
ich mache gerne einen normalen mürbteig 300 g mehl 130 g weiche butter 150 g zucker 2 tl backpulver 2 eier verkneten, auf ein mit backpapier belegtes blech geben. zwetschgenviertel drauf. zimtstreusel drüber, bei 180 grad ca. 40 minuten backen, fertig.