Sweetlady200
im kochen&backen antwortet mir keiner bitte ein rezept
In Salzwasser kochen bis es weich ist , Mehlschwitze mit Hochwasser auffüllen , fertig!
Ich esse fast alles aber ich find Porree eklig ![]()
ich nehme einfach nur Brühe und Butter. Porree in Brühe kochen, dann abtropfen lassen. Butter in de Pfanne, zerfließen lassen und braun werden lassen und dann den Porree dazu.
Ich koche den Lauch immer erstmal in Gemüsebrühe vor, gieße dann den Großteil des Kochwassers ab und gebe dann Creme fraiche dazu und würze nach mit Pfeffer, evtl. Salz und wenn Du magst mit Muskat.
danke ;))
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