Mitglied inaktiv
Bitte Vorschläge
Ohne diese Wännchen? Ich hatte da irgendwo ein Rezept...ich geh' gucken...
Salzheringe Milch/Sahne 3 EL Essig 1 Zweibel 7 Pfefferkörner 1 saure Gurke 1 Apfel 1 Lorbeerblatt Ich muss aber zu meiner Schande gestehen, dass ich es noch nie versucht habe, ich kaufe immer die Wännchen *schäm*
Ist da auch Geschling mit dabei? 
Das konnte man mal in der Sparkasse kaufen. Ist Geschling das Gleiche wie saure Flecke? Wenn ja, dann ist das da mit drin. LG
Jep... die Klingenthaler sagen das... ist mein neustes Lieblingswort *lol*
Ich kenne den Begriff Geschling auch, hat meine Oma früher immer gemacht und ich muss gestehen, dass ich es lecker fand'. Selbst machen würde ich es aber nicht, das kostet mich zu viel Überwindung. Die Klingenthaler...hach ja...ein seltsames Volk *g*
... *schüttel* Mein Mann ißt sie zwar - aber nur die fertig gekauften.
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jetzt habe ich sowas von Hunger drauf... 
Ich mags nicht - habs nie gemocht und werde es nie mögen. 
Hatte mal was mit Miarcel Wip im Kopf, gewässert sind sie schoon seit gestern. Jami, jami.
Ich kaufe Matjes, schneide den klein. Mach den in die Schüssel, Milch rein, saure Sahne rein (1 Becher), 2 kleine Gewürzgurken mit dran schnippeln, wer mag auch etwas Zwiebel. Salz und Pfeffer dran...Fertig. Sooooo lecker. Gruß
3-4 Salzheringsfilets 1 - 2 Zwiebel Lorbeerblatt, Pfefferkörner, Senfkörner, Weißweinessig, frische Petersilie 1 Apfel 1/8 l Wasser 2 Essiggurken Creme fraiche, Sahne evtl. etwas Zucker, Dill Zubereitung: Salzheringsfilets 1/2 Stunde wässern, Weichwasser nicht weiter verwenden. Zwiebel in Ringe mit Lorbeerblatt, Petersilie, Pfefferkörnern, Senfkörnern, Essig und Wasser aufkochen. Salzheringsfilets einlegen, ausschalten, bei Restwärme 5 min ziehen. Filets und Zwiebelringe herausnehmen. Apfel und Gurke fein reiben oder klein würfeln alle weiteren Zutaten zugeben, gut verrühren, abschmecken. (evtl. Zucker) Vielleicht etwas frischen Dill! Heringe und Zwiebelringe mit der Sahnesauce bedecken, Über Nacht im Kühlschrank ziehen lassen
