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wie macht ihr paprikaschoten?

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wie macht ihr paprikaschoten?

Mitglied inaktiv

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ich weiß ich könnte auch bei chefkoch gucken,aber möchte mal hören wie ihr es macht bzw wie es euch am besten schmeckt


Teufel89

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seit sie mir einmal misslungen sind gar nicht mehr


Patti1977

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ich koche reis im kochbeutel. mische den dann mit hackfleisch (kalt), würze das und fülle die schoten. die werden angebraten und rest der mischung mit in den topf getan. dann mit wasser aufgegossen und gekocht. sosse wird zum schluss leicht angebunden und mit etwas saurer sahne verfeinert. dazu gibts kartoffeln.


Mitglied inaktiv

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Antwort auf Beitrag von Patti1977

hack wird nicht vorher angebraten ne?so stand es bei chefkoch?kalt meist du roh ne?das hört sich schonma gut an,so werde ich das machen


Patti1977

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roh. so wie ich bratklösschen mache, so würze ich sie auch. so hats meine mama immer gekocht. eine der wenigen varianten, wie ich paprika esse.


Mitglied inaktiv

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Antwort auf Beitrag von Patti1977

danke dir


Patti1977

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wenn möglich in antihaftbeschichtetem topf oder pfanne anbraten. sonst werden sie zu schnell schwarz.