Mitglied inaktiv
Ich möchte morgen mal Schnitzel mit Jägersoße machen. Hat jemand ein leckeres Rezept? Danke! lg
speck und gehackte zwiebel anbraten, geputzte pilze dazu, mit ein wenig brühe aufgießen (oder mit einem schuß wein). 8 minuten köcheln lassen, binden, mit salz, pfeffer, paprika und petersilie würzen. claudia
ich hab da heute beim kochen auch an dich gedacht. Ich hab für Hühnerfrikassee eine Mehlschwitze gemacht. Aber ich will eigentlich nicht soviel Margarine nehmen wegen der Kalorien. Ich hab auf jeden Fall dann Margarine und Mehl und dann Hühnerbrühe mit rein. Und nacher zum andicken hab ich dann Speisestärke genommen. Ist das auch ok? Oder wie machst du das??? Lg
ich mag mehlschwitze nicht sehr gerne, vermeide ich, wo ich nur kann. ich dicke nur mit ein wenig stärke oder mit gekochten kartoffeln an (wenn die grad als beilage irgendwie rumschwirren). claudia
Wieso magst du die nicht? Wie machst du das denn? Hühnerbrühe und dann gekochte Kartoffel drin pürieren oder dann alternativ Stärke rein? lg
ich mag sie halt nicht, schmeckt mir nicht. ich dicke in dem fall mit stärke und wenig milch an. claudia