Zwurzenmami
ohne Joghurt
1 Becher creme fraich 1/2 Becher saure sahne Gurke Knoblauch Salz Pfeffer
Ohne Joghurt ist es nur Gurkensalat :) Geht's um den Joghurt an sich ohne generell um Milchprodukte Mit verdünntem Schmand und Sauerrahm hab ich es schon gemacht. Schmeckt auch nicht schlecht.
Falls es generell um Milchprodukte geht: Ich ersetze den "normalen" Joghurt entweder durch Lupinenjoghurt oder durch ungesüßten(!) Sojajoghurt.
Schmand Salz Pfeffer Knoblauch Gurke Der Schmand verduennt sich wegen der Gurke von ganz allein.
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500 g Quark 3 Zehen Knobi Viertel Gurke 250 g Öl - kein Olivenöl (Sonnenblumenöl oder Rapsöl) Salz 8-Kräuter-Mischung Die Gurke ohne Fruchtfleisch kleinhäckseln, Knoblauch kleinschnibbeln, alles zusammenwischen und abschmecken, fertig
Gurke ohne Fruchtfleisch = Schale und Kerne, wer's mag... Und es gehört unbedingt Olivenöl rein!
- 500 g Quark, 20 % - 1/2 Gurke, ohne Kerngehäuse - 2 - 4 Knoblauchzehen - 1- 2 EL Olivenöl - einige Spritzer Zitronensaft - 1 - 3 TL Zucker - Salz LG, Gold-Locke
Halb Quark und halb Joghurt. Gurke gerieben, Knoblauch, Salz, Pfeffer. Du bringst mich auf eine sehr gute Idee. Wir grillen morgen, da kann ich den auch machen. Das ist schon so lange her, dass ich das gemacht habe. Danke, für deine Idee. LG