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Wie macht ihr einen Brokkoliauflauf?

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Wie macht ihr einen Brokkoliauflauf?

Rosinchen78

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Guten Morgen, Frage steht ja schon oben. Habt ihr ein tolles Rezept? Hackfleisch hab ich auch noch zuhaus, das könnte auch rein. Kombiniert ihr das alles mit Kartoffeln? Sorry, keine Ahung... Freu mich über ein leckeres Rezept. LG Rosinchen


Patti1977

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Antwort auf Beitrag von Rosinchen78

ich würd den brokkoli kurz ankochen, kartoffeln roh in scheiben schneiden und auch in wasser ankochen (salzwasser). das hack mit zwiebeln und eventuell knoblauch andünsten, tomatenmark dran und mit passierten tomaten ablöschen. mit salz, pfeffer, etwas zucker und oregano sowie basilikum abschmecken. dann unten in auflaufform etwas butter rein , kartoffelscheiben drauf, brokkolie drauf, sosse drüber und käse drauf. anstatt tomatenmark und passierten tomaten kann man auch frischkäse, schmelzkäse etc. nehmen.