lea321
Hallo, hab vor Kurzem mit Beikost bei meinem ersten Baby begonnen und ja.. Bis jetzt habe ich verschiedene Variationen von Obstbrei gemacht oder Karotten-Gemüse-Brei. Grade einen Smoothie mit Banane, Apfel und Avocado gemacht. Das hat ihm so gut geschmeckt, und jetzt würde ich gerne davon was aufbewahren, hab's daweil in ein Gläschen gefüllt und in den Kühlschrank. Ist ja aber denk ich nur einen Tag so haltbar. Wie macht ihr das? Obst ist roh und Gemüse koche ich vorher, muss man das unterschiedlich lagern? Und wie macht man das haltbarer? Ich weiß, im Gefrierschrank kann man das auch lagern,.. aber gibt's da noch eine andere Möglichkeit?
Würde mich freuen, wenn ihr da ein paar Tipps für mich hättet 
LG Lea
Rohes Obst würde ich für Babynahrung schon aus hygienischen Gründen niemals einfrieren. Du kannst es einwecken, aber die Frage ist was dann der Vorteil ist gegenüber dem Kauf von fertiger Babynahrung in Bioqualität.
Hallo, Mahlzeiten mit Obst habe ich immer frisch zubereitet, was übrig blieb, habe ich dann gegessen. Gemüsemahlzeiten/GFK haben wir vorgekocht und portionsweise eingefroren. Wenn das aufgebraucht war, haben wir neu gekocht und dann wieder eingefroren. Da unser Sohn unter Verstopfung litt, haben wir dann zweierlei frisch gekocht, eingefroren und abwechselnd gefüttert. Öl haben wir immer frisch dazugegeben. Viele Grüße
Einkochen würde ich nichts. Dabei gehen viele Vitamine etc verloren. Da sind die Gläschen sogar noch besser, da die schonender haltbar gemacht werden können. Im Prinzip bleibt nur einfrieren.
Aber rohes püriertes Obst kann man echt nicht einfrieren und es dann nach dem auftauen einem kleinen Baby geben. Da würde jeder Lebensmittelkontrolleur schon für den Erwachsenenbereich Schnappatmung bekommen.
Ich hab jetzt auch von Gemüse gesprochen, Obst gebe ich frisch. Gibt ja viele Sorten, die so weich sind, dass sie gut zerdrückt werden können.
