mic0202
ich habe ihn gerade angestellt...habe die rouladen sonst immer im bräter gemacht... wie lange brauchen die im dampfdrucktopf?
Bei mir auf der Stufe 2 ca. 20 Minuten. Wenn sie sehr groß sind einen Tick länger...
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Heißen ja auch nicht umsonst Schnellkochtöpfe diese Druckteile.
dann die Zeit, die der Topd braucht um Druck abzubauen (also nicht mehr auf der heißen Herplatte steht) - das Fleisch ist danach schön zart. Ich würde bei Rouladen auch etwa 25-30 Minuten einplanen + die Zeit den Druck abzubauen.
lg mic
... ich schwöre, vor dem Abschicken waren sie noch im Text und an der richtigen stelle ![]()
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